Galettes des Rois, dernière minute

« Soyez la Reine de la soirée, avec ou sans fève, avec ou sans Roi.
Quelques idées pour proposer le Nec plus Ultra de la galette. »

La galette des Rois du Meurice
Digne de son nom d’ « Hôtel des rois » acquis fièrement au cours de son histoire, cette année encore, Le Meurice en sacrera plus d’un !
Au Meurice, premier hôtel de Paris (1835) idéalement situé face au jardin des Tuileries, le Chef pâtissier, Cédric Grolet, a préparé pour bien débuter l’année, une galette des Rois tout en légèreté et en saveurs.

Pour Cédric Grolet, se lancer chaque année dans la déclinaison de la galette des Rois, est une invitation à la gourmandise, chaque fois renouvelée. Mais attention, une galette des Rois est un dessert sacré : il faut garder l’intégrité et les saveurs et y ajouter un zeste de surprise.

Cette année, découvrez son ultime création à la frangipane, enveloppée dans un feuilletage léger et croustillant travaillé dans le respect le plus pur de la tradition.

MEURICE_Galette- © pierremonetta

Galette des Rois by Cédric Grolet – Meurice © pierremonetta

Parfaitement ronde et dorée à souhait, la version 2015 de la galette du Meurice recèle un cœur fondant de frangipane mêlant le croquant des amandes torréfiées et la douceur du lait d’amande douce, relevée par quelques notes poivrées de la cardamome noire.
Onctuosité et explosion de saveurs en bouche, le résultat est là. Cette galette des Rois dont la légèreté du feuilletage et la générosité de la frangipane feront passer une fois de plus aux petits et grands, un moment de gourmandise, tout à fait délicieux et malicieux !

Venez déguster en famille ou entre amis la galette des Rois du Meurice à l’occasion d’un déjeuner, d’un tea time ou d’un dîner au restaurant Le Dalí du 4 au 18 février 2015.

Prix de la part de galette : 16 euros

Le Meurice
228 rue de Rivoli, 75001 Paris, France
Telephone +33 (0)1 44 58 10 75


La galette du Four Seasons Hôtel George V

GeorgeV

C’est une galette classique, traditionnelle frangipane ou chocolat. (22€ la part)
Four Seasons Hotel George V
31 avenue George V, Paris, 75008, France
http://www.fourseasons.com/paris


Lenôtre rend hommage à l’empreinte méditerranéenne de Jean Cocteau

Galette des rois_Lenotre faete Cocteau (c)C.Faccioli

Guy Krenzer, Chef de la Création de Lenôtre, et ses chefs Pâtissiers se sont inspirés de l’ « art méditerranéen » propre à Jean Cocteau, pour dessiner une galette des rois en culte du soleil et concentrée en saveurs du sud !

Coffret-Feves_Lenotre-fete-Cocteau

Coffret des Fèves Lenôtre fête Cocteau

Informations pratiques:

Galette Jean Cocteau: 59 € pour 8/10 personnes
Coffret de 7 fèves dont la fève collector en édition limitée: 39€

Disponibles dans toutes les boutiques Lenôtre et sur lenotre.com


 Galette Infiniment Citron de PIERRE HERME Paris.

AH14_GALETTE_INF_CITRON_HD

http://www.pierreherme.com/information-and-services/boutiques


Gérard Mulot

Les traditionnelles galettes aux amandes, la royale Melchior au cœur amandes/pistaches incrusté de fruits secs torréfiés.
La rustique galette carrée aux pommes*, la simplement chocolat* et l’amour de la galette* aux fruits des bois et pistache en forme de cœur.

Prix: 5,50€ /Personne (de 2 à 50 personnes)Gérad Mulot - amande

Gérad Mulot - melchior

Gérad Mulot - amour de galette

Cette année, la collection de fèves Gérard Mulot est une déclinaison de 6 Portes Bonheur originaux en métal, gravées et dorées à l’or fin, conçues par le designer Simlucide.

feves GM2015
Fleur de Lotus, fer à cheval, étoile filante, coccinelle, trèfle à 4 feuilles ou encore cœur pourront, après avoir été trouvé dans nos galettes, être portés en bijoux.
Fèves en vente en magasin : 5€ la fève ou en coffret prestige : 35€ le coffret de 6 fèves
(Disponible à partir du 1er janvier 2015)
Pâtisserie Gérard Mulot
76 rue de Seine – 75006 Paris – Tel : 01 43 26 85 77 (Fermeture le mercredi)
93, rue de la Glacière – 75013 Paris – Tel: 01 45 81 39 09 (Fermeture le lundi)
6, rue du Pas de la Mule – 75003 Paris – Tel: 01 42 78 52 17 (Fermeture le lundi)
Galettes des Rois, dernière minute. – Nec Plus Ultra