Pâques 2017

L’Histoire et la symbolique des œufs de Pâques.

 

À l’origine, les incas découvrent que le chocolat est comestible et qu’il a des vertus thérapeutiques. À l’époque pour le consommer, on broyait les graines de cacao et on les mélangeait avec de l’eau. C’était extrêmement amère. Mais ça soignait, le mal de ventre et symbolisait aussi la fertilité …

L’idée de s’offrir des œufs remonte à la nuit des temps, 5 000ans avant JC environ. On s’offrait des œufs peints pour se porter bonheur au printemps, l’oeuf à toujours été symbole de vie, de renouveau, de fécondité, de prospérité, bref de perfection.

Beaucoup de personnes le savent, Pâques vient du mot Pessah : Pâques juives en hébreux. La fête commémore l’exode des Hébreux hors d’Egypte et la fin de leur esclavage. Leur liberté. Cette fête marque aussi les premiers jours du printemps et le début de la moisson de l’orge. Comme il n’y a plus d’esclaves Hébreux en Egypte, on peut peut être éviter de tuer les agneaux aujourd’hui… et poursuivre la tradition en mangeant des agneaux en chocolat.

En sucre ou en chocolat, l’oeuf est symbole de la Fête de Pâques. C’est au 18ème siècle que le chocolat devient une délicieuse gourmandise sucrée et agréable au goût. C’est à cette époque que l’idéee est née, de vider les œufs et de les emplir de chocolat. La coutume marque la fin du jeune et du carème.

 

Aujourd’hui les coups de cœur de Nec plus Ultra pour des œufs « arty »
Joyeuses Pâques